گلابگیری یک قرنی زنان روستای امروله/ گلابگیری یک سنت دیرینه مردم روستای امروله

جام کوردی-روستا امروله حدود یک قرن است که گل محمدی را پرورش می دهند و از این طریق امرار معاش می کنند و امسال در این روستا برای دومین بار جشنواره گلابگیری برگزار می شود.

به گزارش جام کوردی، امروله، روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان سنندج در استان کردستان است، این روستا که از نظر فرهنگی قدمت خاصی دارد بزرگان و مشاهیر زیادی زندگی کرده اند که می توان به سید نجم الدین نقشبندی فرزند سید عبدالحکیم (مه هجوری کوردستانی ) اشاره کرد که این عارف نامدار روستای امروله را به یک مدرسه عرفان در منطقه تبدیل کرده و از این نظر می توان آن را همپای بیاره عراق تشبیه کرد.
اولین جشنواره بزرگ گلابگیری به روش سنتی در روستای امروله سال گذشته برگزار شد، و امروز 19 خرداد ماه سال 1402 با حضور مسئولان استانی و جمع کثیری از مردم دومین جشنواره گلابگیری در این روستا برگزار شد.
روستای امروله با سطح زیر کشت ده ها هکتاری گل محمدی به عنوان یکی از مراکز بزرگ تولید این گیاه پرکاربرد تبدیل شده است.
در جشنواره گلابگیری به رسم روستا و به شیوه سنتی تعدادی از زنان مشغول پخت نان و غذای محلی شدند و تعدادی نیز با لباس‌های بسیار زیبای کردی در کنار دیگ‌های آتش به مراحل گلابگیری می‌پردازند.

قبل از مراسم گلابگیری گل‌ها و دیگ‌ها در محل مشخص و ورود گردشگران برپا شده و زنان با گذاشتن دیگ بر روی آتش و اضافه کردن آب و گل‌های محمدی شروع می‌شود؛ معمولاً با توجه به نوع گلابی که قرار است تولید شود اندازه متفاوتی از گل‌های سرخ به آب اضافه شده و سپس درپوش آن گذاشته می‌شود.
روزنه‌های بین درپوش و دهانه ظرف با خمیر نان پوشانده شده و وزنه‌ای (با سنگ یا آجر) با هدف کنترل فشار ناشی از بخار بر روی درپوش قرار داده می‌شود. در داخل دیگ‌ها یک ظرف قرار داده شده که بعد از به جوش آمدن محتویات دیگ، عمل تقطیر انجام شده و گلاب تولیدی به داخل ظرف ریخته می‌شود.
به گفته زنان روستای امروله، حداقل سه الی چهار ساعت برای هر دیگ زمان لازم است که بخار داخل دیگ، ظرف مورد نظر پر و به گلاب تیدیل شود.
مهمان نواز روستای امروله مراحل و روش گلاب گیری را به علاقه مندان یاد می‌دهند و این آموزش تاثیر زیادی در محبوبیت مراسم گلاب گیری داشته است.

گلاب گیری در روستا امروله ریشه در اعتقادات مردم است

حسن عسکری، فرماندار سنندج در دومین جشنواره گلاب گیری در روستای امروله گفت: امسال برنامه های مفیدی در راستای نشاط اجتماعی در استان اجرا شده چرا که این مهم کمک شایانی به ارتقا سطح معیشت و شناخت مزیت ها و ظرفیت ها بزرگ در مناطق مختلف شهر سنندج است.

وی افزود: حدود یک ماه است که شوا، دهیاری و معتمدین منطقه روستا اومروله برای هماهنگی مراسم گلابگیری جلسات متعددی را برگزار کرده اند.
فرماندار سنندج بیان کرد: بعد از برگزاری جشنواره توت فرنگی در روستا شیان امروز نیز جشنواره گلاب گیری در روستا امروله بخش حسین آباد برگزار شد.
عسکری با اشاره به اینکه پرورش عطر گل محمدی در منطقه امروله ریشه در اعتقادات مردم است، اضافه کرد: این روستا حدود یک قرن است که گل محمدی را پرورش می دهند و از این طریق امرار معاش می کنند.

وی با اشاره به اینکه امیدواریم برگزاری جشنواره گلاب گیری در روستا امروله کمکی به ارتقای پرورش گل محمدی کند، تصریح کرد: یک و نیم هکتار از اراضی روستا امروله مختص به کاشت گل محمدی است.
فرماندار سنندج ادامه داد: روکش سطح جاده روستا امروله یکی برنامه های آتی است که امیدواریم در کمیته برنامه ریزی اجرا شود.

برند گلابگیری در استان کردستان

منصور مهرزاد، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کردستان، در جشنواره گلابگیری روستا امروله گفت: جشنواره به برندی برای گلابگیری در استان تبدیل می شود.
وی افزود: در کاشان و قمصر جشنواره گلابگیری با حضور بیش از پانصدهزار نفر سالانه برگزار می‌شود و امیدواریم امروله نیز به مکانی برای ورود خیل عظیم گردشگران و روستایی به عنوان محل گلابگیری در استان تبدیل شود.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کردستان، با اشاره به اینکه روستای امروله جایگاه بزرگان و مشایخ دینی در کردستان بوده ‌است، عنوان کرد: امسال سه هزار و ۵۰۰ نفر گردشگر وارد کردستان شده است که نسبت به سال گذشته ۲۵ درصد رشد داشته است و می تواند در راستای اشتغال جوانان نیز مهم واقع شود.

به گفته مهرزاد، گردشگری می تواند اشتغال پایدار را به وجود بیاورد.

مردم کردستان؛ مردمی باشرف، باایمان، متعهد و با کرامت هستند
مهدی رمضان، معاون سیاسی امنیتی استانداری کردستان در مراسم گلابگیری روستای امروله گفت: روستای امروله جایگاه بزرگان دینی است که در ۱۰۰سال گذشته در این آبادی زندگی کرده اند امیدواریم جوانان این منطقه بتوانند راه و رسم این بزرگان را ادامه دهند.

وی با بیان اینکه مردم کردستان مردمی باشرف، باایمان، متعهد و با کرامت هستند، افزود: هوشمندی مردم کردستان در تمام ادوار تاریخ برای مردم ایران و جهان روشن و واضح است و دشمن در تلاش است این مردم آرامش و امنیت نداشته باشند و خدمات نظام را کم زنگ و نادیده جلو دهند.

معاون سیاسی امنیتی استانداری کردستان خاطرنشان کرد: مردم روستا امروله مطالبات و خواسته‌هایی دارند که باید با جدیت توسط مسئولان پیگیری شوند و قطعا داشتن جاده مناسب حق مردم این روستا است، امیدواریم سومین جشنواره گلابگیری مراسم گسترده تر در سطح ملی و بین المللی برگزار شد.

آرامگاه بزرگمردانی چون سید نجم‌الدین نقشبندی از بزرگان طریقه نقشبندی در این روستا است که خانواده نفشبندی در برپایی این جشنواره همراهی کردند.